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  • 5月 04 週一 202017:47
  • 【新北.捷運美食】永安市場站》來自台中的人氣火鍋推薦 | 養鍋Yang Guo (含菜單)

IMG_7819.JPG

四號公園的養鍋從二月營運至今,應該已經去吃超過六次了,會吸引我一再前往,
是因為店家的食材新鮮,甜點還是小美冰淇淋,整個是大加分。
鍋底的部分有12種湯底可以選擇,我吃過的養鍋、海鮮昆布湯底與青花麻辣湯,
選擇養鍋或食鍋不需另外加價外,其他的都需要另外加價。
菜盤的部分從第一次到現在發現有進步蠻多的,一開始蔬菜種類或份量相較
其他火鍋店都是偏少的。
▲ 當阿花遇到阿蝦$1,198 
這個套餐真的很澎湃,肉品可以選擇三種,當時選了小牛兒、豬五花與紐約客,
海鮮的部分則有藍花蟹、檸檬紅蝦、南美白蝦與野生草蝦,魚肉的部分則有三種,
金目海鱸、潮鯛魚、鮭魚菲力,另外還有先蛤蠣。其實份量非常多,但當時還
失心瘋的加價$123,讓肉可以加倍。
印象最深的就是螃蟹,真的是可以吃到滿滿的蟹肉,不論是哪一種蝦,
都很鮮甜。
湯底的部分我們選擇是養鍋跟海鮮昆布湯,個人覺得湯底表現算是平穩沒有
驚豔之處,之前點過青花麻辣湯,這個就不推了,因為感覺比較平淡,不太像
麻辣湯底。以四號公園有吃過的火鍋來說,金鍋盃的甘蔗湯底是讓我留有印象的~
▲ 我們這一家 $1,314
最近一次是跟朋友約拿阿米棒時,順便來吃。
這次我們點的套餐式種類比較多一些,肉品等級也略高一些。
與上一個套餐的差異是在,肉品的地方多了霸王肩胛與紐約客牛可以選擇,
海鮮的部分多了野生龍蝦以及船釣軟絲,每個海鮮的量比較平均一些,
如果比較喜歡吃蝦子的人,就建議點當阿花遇到阿蝦這個套餐。
▲ 菜盤的部分真的比以前進步很多,比較特別的地方是有放地瓜跟菱角,蔬菜種類也變多了。
▲ 沒有加價的肉品份量
以肉的份量來說,我覺得松竹跟金鍋盃在肉的厚度跟大小是比較相近的,
養鍋的肉片偏薄且略小,但透過擺盤看起來就是份量十足啦。
三家的肉質吃起來都不錯,沒有肉腥味~就算不沾醬也是可以的~
整體環境上算是舒適,座位上都還有提供USB孔可以充電。
二樓的設備是比較齊全的,有可樂跟冰淇淋,也有廁所。
一樓的飲料則是冰沙,其他的則要到二樓取用。
如果有帶長輩,建議坐在一樓,因為樓梯比較小也比較陡一些。
在服務上,老實說每次感受到的都不同,
上週本來想去吃的,由於二樓座位已經滿了,若要等大概就要在等上30分鐘,
所以,店員說他們整理=一樓座位,就想說一直站在櫃台罰站也不是辦法,
乾脆去外面等順便看一下要點哪個餐,正要轉身走出去,店員又突然說沒有位置,
當下真的有點傻眼~感覺真的沒有很好~排除遇到的這件事情,其他次都還算是OK啦
以下附上店家菜單
消費評價

最近一次用餐:2020/04/23 

用餐人數:2人

平均消費:NT$650/人

服務費:無

時間限制:無
❥綜合分數:4★
❥二訪意願:4★

-------------------------------
❥料理美味:4★

❥服務品質:3★
❥環境衛生:4★

❥店內氣氛:3★ 

養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 台北中和店 店家資訊

地址:235 新北市中和區中安街122號

聯絡電話:02 2927 0068

營業時間:周一~周五  11:30 - 14:30;17:00 - 22:30
                 週六~周日  11:00 - 22:30

公休日:無(春節假期或連續假期前往時,建議先至粉絲團確認)
(繼續閱讀...)
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  • 5月 03 週日 202022:12
  • 【新北.捷運美食】永安市場站》火鍋推薦~超大份量海鮮與肉品 | 金鍋盃 (含菜單)

IMG_8082.JPG

圍繞在四號公園開了非常多的火鍋店,靠近永安市場捷運站的火鍋店,松竹、養鍋、
鮮來一鍋都已經品嘗過了,
這次趁慶祝母親節的名義,帶家人來吃看看金鍋盃。
上方圖片是我們點了一個蝦胃鮮套餐 $2,999,裡面有野生草蝦王、天使紅蝦、馬來白蝦、
澳洲國王蝦、無毒草蝦、鮑魚、生蠔、干貝、鱸魚、中卷、雪花牛(50盎司),
另外還送蛤蠣20顆。
牛肉的部分服務人員有詢問是否要點兩種肉品,不用都吃雪花牛,但會依據肉品的價格,
調整份量所以不一定會達到50盎司,這部分店家都會事前溝通。
鍋底的部分,我們挑選了白甘蔗高湯/北海道昆布鍋/養生藥膳,自己最喜歡的還是白甘蔗,
湯頭真的很鮮甜
以主餐來說,個人最喜歡的還是天使紅蝦跟野生草蝦王,肉質跟甜度都很不錯,蝦頭還有滿滿的蝦膏~
蛤蠣的部分雖然是送的,但肉很大很飽滿。肉的部分也很棒~基本上沒有太多可以挑剔的地方。
(繼續閱讀...)
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